Növekszik a sajt kiskereskedelmi forgalma

A piackutató felmérése alapján a hipermarketek a – mennyiségben mért – kiskereskedelmi forgalom 46 százalékát tették ki, mind a legutóbbi évben, mind azt megelőzően.

A sajt összességében 17 százalékkal lett olcsóbb egyik évről a másikra. Egy kilogramm sajt mennyiségi eladással súlyozott fogyasztói átlagára 1393 forint volt az idei március-áprilisi adatok szerint, szemben a tavalyi hasonló időszaki 1670 forinttal.

 A Nieslen szerint az árakat befolyásolta az általában olcsó kereskedelmi márkák növekvő aránya. Tavaly a kéthónapos periódusokban 27-30 százalék közt mozgott a piaci részesedésük az értékesített mennyiség alapján, szemben az egy évvel korábbi 26-28 százalékkal.

A sajt a harmadik legnagyobb forgalmú kategória – a húskészítmények és a sör után – a Nielsen által mért 90 élelmiszer termékcsoport sorában, kiskereskedelmi forgalma meghaladta a 80 milliárd forintot.