A sertéshús ára emelkedett leginkább, ezt követi a bárány és a kecske, majd a marha és a borjú árnövekedése. Az egyetlen csökkenést a baromfihús érte el. Bulgáriában, Romániában és Horvátországban legrosszabb a helyzet, míg Csehországban, Finnországban és Dániában csökkentek a húsárak – írja az index.hu.
A sertéshús ára emelkedett a legjobban – fotó: pxhere.com
Az Eurostat elemzése szerint 2024 februárjában a hús ára az EU-ban 3,3 százalékkal magasabb volt, mint 2023 februárjában. A sertéshús ára emelkedett a legnagyobb mértékben, mintegy 5,7 százalékkal, megelőzve a bárány- és kecskehúst (4,5 százalék), valamint a marha- és borjúhúst (3 százalék). A baromfihúsnál ezzel szemben 1,6 százalékos csökkenést regisztráltak 2023 februárjához képest.
Az elmúlt 3 évben a húsok éves inflációs rátája 2022 áprilisa és 2023 márciusa között volt a legmagasabb, az éves változási ráták 10 százalék feletti értéket mutattak – olvasható a cikkben. Hozzáteszik: a legmagasabb arányt 2023 februárjában regisztrálták, akkor az ár 17,3 százalékkal volt magasabb, mint 2022 februárjában.
15 százalék alatt maradt a marha-, borjú-, bárány- és kecskehús éves áremelkedése az elmúlt 3 évben, míg a baromfi (24,4 százalékos növekedés 2022 novemberében) és a sertéshús (18,8 százalékos növekedés 2023 februárjában) ára sokkal nagyobb ingadozást mutatott.
A legtöbb uniós ország 2024 februárjában 2023 februárjához képest a hús árának emelkedéséről számolt be. A legnagyobb növekedést regisztrálták Bulgáriában (8,2 százalék), ezt követte Románia (7,7 százalék) és Horvátország (7,1 százalék).
3 országban azonban csökkentek a húsárak: Csehországban (5,1 százalékkal), Finnországban (2,2 százalékkal) és Dániában (0,6 százalékkal).
Ennek a felmérésnek azonban némileg ellentmond az Agrárgazdasági Intézet 2024 januári jelentése, ahol még azt írták, hogy 10 és 25 százalék közötti mértékben csökkentek a friss csirkehúsok feldolgozói értékesítési árai, a vágócsirke több mint 20 százalékkal lett olcsóbb, majdnem 24 százalékkal esett vissza a vágómarha ára, míg 10 százalék körül drágult a nyers sertéshús kiskereskedelmi ára – olvasható az index.hu cikkébne.
