Fajtaválasztás

A fajtákkal szemben támasztott fontosabb fogyasztói igények a sárgászöld "szőke" levélszín, vékony levél, nagy fej, a fej takaróleveleinek jó átfedése, tömött fej, erősen záródó, széles alap. Fejnagyság tekintetében nyáron a nagyobb fejeket keresi a piac (300-400 g). A fajtákat, a jó fejesedés érdekében mindig a termesztési időszaktól függően választjuk meg. A téli-tavaszi fajták nyáron gyorsan magszárba mennek.
Fontosabb szabadföldi ültetési időpontok:

  • Síkfóliás termesztés (március)
  • Korai szabadföldi termesztés (március-április)
  • Nyári termesztés (május-július)
  • Őszi termesztés (augusztus-szeptember)
  • Áttelelő termesztés (október eleje)


Talajelőkészítés