Időpont: 2016. október 20. (csütörtök)
Helyszín: Szent István Egyetem Élelmiszertudományi Kar K. épület, Díszterem (1118 Budapest, Villányi út 29-43.)

húsipar

fotó: iStock

Témakörök

• A SPAR húsbeszerzési stratégiája
• Hatósági aktualitások a hús- és baromfiipar ellenőrzésében
• KMS audit tapasztalatok és tervek
• Higiéniai megoldások
• Húsminőség: Állattenyésztési, vágástechnológiai és gasztronómiai szempontok
• Baromfihús: Minőségi hús & MSM
• Emelt szintű húsipari Élelmiszerkönyv tervezete

Részvételi díj: 19 900 Ft + ÁFA

Jelentkezés, részletes program és további információk: www.lexodus.hu/IFS

Tisztelettel várjuk rendezvényünkön:

a Szervezők