Cabernet Sauvignon/Franc din Aszófő cu certificare ecologică 4000 kg

385 HUF

Județul Veszprém, 8241 Aszófő

Partajarea:

3

Descriere
În Aszófő (lângă Tihany), pe Öreghegy, pe o suprafață de 6000 m², este de vânzare recolta din acest an de cabernet sauvignon/frank (aprox. 4000 kg), cultivată ecologic timp de 10 ani. Data preconizată a recoltei: prima jumătate a lunii septembrie. Certificat ecologic.
Rezultatele de laborator ale mustului din recolta de anul trecut au arătat un conținut ridicat de zahăr și fructe concentrate, similar cu cel din anii anteriori, ceea ce îl face potrivit pentru vin roșu sec premium sau chiar vin semi-sec/semi-desert.
- Aciditatea titrabilă: 5,7600 g/l
- Acid malic: 1,7600 g/l
- pH chimic: 3,4200 pH
- Densitate (v. greutate specifică): 1,1119 g/cm³
- Acid tartric: 2,7400 g/l
- Conținut de zahăr: 255,5200 g/l
- Gradul mustului: 23,0000 MM°
- Gluconic: 0,1000 g/l
- Extract: 283,1100 g/l
- DO280: 25,1100 g/l
- Brix: 29,7700 Brix°
Fotografiile au fost făcute înainte de recoltarea de anul trecut.