Cabernet Sauvignon/Franc z Aszófő s ekologickou certifikací 4000 kg

385 HUF

Župa Veszprém, 8241 Aszófő

Sdílení:

3

Popis
V Aszófő (u Tihany), na řece Öreghegy, na ploše 6000 m², letošní sklizeň cabernet sauvignon/frank (cca 4000 kg), ekologicky pěstovaný 10 let, na prodej. Předpokládaný termín sklizně: první polovina září. Certifikováno jako ekologické.
Laboratorní výsledky moštu z loňské sklizně ukázaly vysoký obsah cukru a koncentrovaného ovoce, podobně jako v předchozích letech, takže je vhodný pro výrobu prémiového suchého červeného vína nebo i polosuchého/polosuchého vína.
- Titrovatelná kyselost: 5,7600 g/l
- Kyselina jablečná: 1,7600 g/l
- Chemické pH: 3,4200 pH
- Hustota (v. specifická hmotnost): 1,1119 g/cm³
- Kyselina vinná: 2,7400 g/l
- Obsah cukru: 255,5200 g/l
- Stupeň moštu: 23,0000 MM°
- Glukonová: 0,1000 g/l
- Extrakt: 283,1100 g/l
- DO280: 25,1100 g/l
- Brix: 29,7700 Brix°
Fotografie byly pořízeny před loňskou sklizní.