Zöldség árak
A mezőgazdasági termelők a saját bőrükön tapasztalhatják, hogy a zöldség árak a piacon folyamatos változásban vannak. Ez egyrészt az egyes növényi termékek szezonalitásának köszönhető, másrészt az adott időszakban elérhető termésmennyiségek is elemi erővel bírnak a zöldség árakra.
Termék név | Időszak | Aktuális ár | Előző heti ár | Heti változás | Előző havi ár | Havi változás | Előző évi ár | Évi változás | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Zöldség és gyümölcs - Budapesti Nagybani Piac |
|||||||||
Import burgonya ára - Hazai értékesítési ár | 2024. 16.hét |
355,00 Ft
(kg) |
360,00 Ft
(kg) |
-1,39% | - | - |
350,00 Ft
(kg) |
1,43% | |
Belföldi burgonya ára (Újburgonya és Cherie nélkül) - Hazai értékesítési ár | 2024. 16.hét |
255,00 Ft
(kg) |
300,00 Ft
(kg) |
-15% | - | - |
266,67 Ft
(kg) |
-4,38% | |
Belföldi Újburgonya ára - Hazai értékesítési ár | 2024. 16.hét |
850,00 Ft
(kg) |
1.200,00 Ft
(kg) |
-29,17% | - | - |
1.050,00 Ft
(kg) |
-19,05% | |
Belföldi vöröshagyma ára - Hazai értékesítési ár | 2024. 16.hét |
260,00 Ft
(kg) |
272,50 Ft
(kg) |
-4,59% | - | - | - | - | |
Belföldi fokhagyma ára - Hazai értékesítési ár | 2024. 14.hét |
2.100,00 Ft
(kg) |
2.000,00 Ft
(kg) |
5% | - | - |
1.200,00 Ft
(kg) |
75% | |
Belföldi tölteni való paprika ára (30-70 mm) - Hazai értékesítési ár | 2024. 16.hét |
1.070,00 Ft
(kg) |
1.120,00 Ft
(kg) |
-4,46% | - | - |
1.250,00 Ft
(kg) |
-14,4% | |
Belföldi fürtös paradicsom ára - Hazai értékesítési ár | 2024. 16.hét |
957,50 Ft
(kg) |
1.015,00 Ft
(kg) |
-5,67% | - | - |
1.177,50 Ft
(kg) |
-18,68% | |
Import fürtös paradicsom ára - Hazai értékesítési ár | 2024. 14.hét |
900,00 Ft
(kg) |
880,00 Ft
(kg) |
2,27% | - | - |
1.180,00 Ft
(kg) |
-23,73% | |
Belföldi gömb paradicsom ára - Hazai értékesítési ár | 2024. 16.hét |
775,00 Ft
(kg) |
892,50 Ft
(kg) |
-13,17% | - | - |
998,75 Ft
(kg) |
-22,4% | |
Import gömb paradicsom ára - Hazai értékesítési ár | 2024. 14.hét |
855,00 Ft
(kg) |
930,00 Ft
(kg) |
-8,06% | - | - |
1.100,00 Ft
(kg) |
-22,27% | |
Belföldi uborka ára - Hazai értékesítési ár | 2024. 16.hét |
768,33 Ft
(kg) |
883,33 Ft
(kg) |
-13,02% | - | - |
1.025,00 Ft
(kg) |
-25,04% | |
Belföldi fejes káposzta ára - Hazai értékesítési ár | 2024. 16.hét |
322,50 Ft
(kg) |
380,00 Ft
(kg) |
-15,13% | - | - |
430,00 Ft
(kg) |
-25% | |
Belföldi petrezselyemgyökér ára - Hazai értékesítési ár | 2024. 16.hét |
850,00 Ft
(kg) |
850,00 Ft
(kg) |
0% | - | - |
725,00 Ft
(kg) |
17,24% | |
Belföldi sárgarépa ára - Hazai értékesítési ár | 2024. 16.hét |
300,00 Ft
(kg) |
300,00 Ft
(kg) |
0% | - | - |
300,00 Ft
(kg) |
0% | |
Import sárgarépa ára - Hazai értékesítési ár | 2022. 19.hét |
220,00 Ft
(kg) |
220,00 Ft
(kg) |
0% | - | - |
208,00 Ft
(kg) |
5,77% | |
Belföldi zeller ára - Hazai értékesítési ár | 2024. 16.hét |
475,00 Ft
(kg) |
490,00 Ft
(kg) |
-3,06% | - | - |
382,50 Ft
(kg) |
24,18% |
A modern kertészeti technológiák által megvalósult az egész éven át folytatható zöldségtermesztés, ezért a piacok folyamatos zöldséggel való ellátottsága is biztosított. Persze nem minden zöldségfajta érhető el az év összes hónapjában, de valamilyen zöldségfajta minden hónapban hozzáférhető. Ez a dinamika alapvetően befolyásolja a zöldség árakat a piacon.
A zöldség-gyümölcs szektor terméshozamaira egyaránt komoly hatással bírnak az adott időszak aktuális időjárási viszonyai, egy-egy jó termés esetén a zöldségek árai hajlamosak lemenni, míg egy nehezebb időszakban hajlamosak felfelé elmozdulni.
A zöldségpiac volatilitásának nyomon követése éppen ezért kiemelt szereppel bír az ágazat szereplői számára. A megfelelő tájékoztatás érdekében ezért oldalunkon mindig megtalálhatóak az aktuális zöldség árak, úgymint a burgonya ára, a paprika ára, a vöröshagyma ára és fokhagyma ára.
Különösen igaznak bizonyul a fenti megállapítás, ha figyelembe vesszük, hogy a termékek egy része a hazai zöldségtermesztési ágazat produktuma, míg más részük import zöldségként kerül forgalomba. A kertészeti kibocsátás mellett természetesen egyes zöldségfajták esetében a szabadföldi termelésnek is jelentős szerep jut, itt azonban a szezonalitás jelentősen behatárolja az egyes zöldségfajták év közbeni elérhetőségét, amely szintén komoly hatással van az eladási árakra.
A zöldség árak vonatkoztatásában a piaci szereplők általában különbséget tesznek az import termékek árai és a belföldi árak között. Ez főként azoknál a zöldségféléknél jellemző, ahol meghatározó szerepe van az importnak.
A zöldségfajták mezőnyében egyes zöldség árak kitüntetett szereppel bírnak, ilyen meghatározó árunak számít az egyik alapvető élelmiszerként számon tartott burgonya. Ezen szerepe miatt különösen fontos szerepet tölt be a krumpli ára, itt például a belföldi és import burgonya árai és újburgonya árak eleve külön kategóriát képeznek. A krumpli árak közül az újburgonya ára a piacra kerülés idején különösen gyorsan változhat, ezért ebben az időszakban még inkább fontos a burgonya árak változásának szoros figyelemmel kísérése.
A hagymafélék közül a vöröshagyma árak és a fokhagyma ára van leginkább számontartva, a paprika ára esetében pedig a tölteni való paprika bír meghatározó szereppel. A paradicsomok mezőnyében a fürtös és gömb fajtákat követhetjük, a további primőrök közül talán az uborka ára említendő még. A további, szabadföldi termesztésű zöldségek közül a fejes káposzta és a gyökérzöldségek (petrezselyemgyökér, sárgarépa, zeller) bírnak nagyobb forgalommal, így érthető, hogy ezen termékek ára is ott szerepel a fontosabb zöldség árak között.